蕎加（きょうか）のソバ定食

完全に隠れているので知る人ぞ知るソバ定食のお店。

お店とはいっても、のれんも看板も無い通常の民家。

日曜・祭日は開いていません。普通に寄って食べる事も出来ません。

4人以上の完全予約制、お昼の定食のみで、ほぼ一日1グループのみ。

季節の料理を堪能できます。食材はほとんど自分たちで調達しています。

今回は幼馴染の私が予約したので、アユの唐揚げを特別に出してくれました。

みんなご老体？？私以外の4人は完食できず、折詰めなどにして頂きました。

・・・時々予約して美味しいソバなど頂いています。（1500円/人）

自家野菜がほとんど、アユは七瀬川で御主人が釣ったもの

アユと種なしカボスは絶品

出されたら直ぐに食べましょう

アユ飯、味も量も絶妙

そば粉のケーキ、素晴らしい

みんな食べきらず完敗です

天ぷらは写し損ねました　　手書きの柿です


大分バスの“廻栖”バス停、大分から来たらバス停を降りて左。探してみて(^^)

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鳥見会 秋を食す 2018

第10回となる鳥見会。参加者は38名と昨年より8名多く新記録の宴会です。

猪肉やアユなど猟師の憲ちゃんから調達。今年はスペアリブも沢山！

大野川のアユは60匹以上、久保平君から準備して頂きました。

七瀬川の大型ウナギ、木村君が釣って捌いた見事な10匹は圧巻。

七瀬川のモクズガニ40杯は【蕎加（きょうか）】の御主人勲ちゃんから。

自分の調達品はケンサキイカ・マダイ・シマアジなどで、刺身とリュウキュウ。

昨日の釣り講座でのチヌなど、みどりちゃんとフジモンが色々と料理。

猪鍋は途中で火が途切れ、仕上げの味噌を入れる時間がなく薄めで配膳。

弟の家でゲットした2匹のマムシも、手作りタレで焼いて20数人のお腹へ・・。

各所から肉やヒオウギガイ・果物・アケビ・・色んな食材が集まり時間が超過。

11時頃から飲食が始まりましたが、15時を回る頃にようやく終わりを迎えることに。

沢山の方々の善意の集まりで、今年の鳥見会も盛大に楽しく過ごす事が出来ました。

多くの心に感謝、多くの命たちに感謝。最高でした、ありごとう(^^)

























特にキャプションは付けません、秋の美味しい一日はあっと言う間に終了。

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一応打ち上げ

香港の兪さん達と16日の夜に打ち上げしました。

場所はいつもの様に府内町の笑楽。

ココのマスターは釣りが好きで、特別に釣った魚を料理してもらいます。

今回は15日に兪さんが釣った大型マダイの料理です。

足りない分は焼き鳥などで、私の締めは冷麺でした。

色んな自慢話や香港のことなど・・・美味しく楽しい一時は瞬く間。

美味しゅうございました。御馳走様！









香港からの釣り旅行のお話しはこれにて終了です。

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ウナギ祭り

ネットでウナギの超特大蒲焼きを調べたら・・・大体250g~400gくらい。

27日の夜に食べた超特大の天然ウナギの重さは・・・釣った時の重さで1220ｇ。捌いた後の身だけで800ｇほどで、生涯で口に入れる人は超少ない希少サイズ。

このウナギと普通に大きな（70㎝くらい・700ｇ級）ウナギ2本の合計3本。5人で食えない食えないと言いながら、贅沢にも全てお腹に納めてしまいました。

身には脂が乗り始めており、秋の美味しい落ちウナギ（産卵のため海へ下る）を彷彿させます。身はふっくらとした食感。そして弾力のある皮が実に美味しい。

ウナギはこれまで一度も買っていませんが、食べた事は何回かあり、プロの腕で捌いて料理したウナギも美味しいのですが、皮の食感だけは天然に遠く及びません。

こんな贅沢をして、後でしっぺ返しが来ないか心配・・ではない(^^)

皆さんありがとうございました。御馳走様！

昔からの気の合う仲間たちと・・・

1220ｇ（約90㎝）のウナギを捌くとこんなに幅が広い

たまにはこんな贅沢も良いでしょう

当日米水津で釣ったオナガの寿司もバッチリ

普通に大きなウナギ、海産物などもた～くさん


私が釣ったマダイに到達しません。皆さんで刻んでお持ち帰でした(^^)

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外泊と外食

カンダイ釣りの前日は、豊の国健康ランドで夕食と打ち合わせなど。

大分市内に住んでいる私にとって、市内での外泊はちょっと記憶にない！

ホテルが満杯状態だったので、今回は初のコンパクトルームでの就寝。

夜遅く寝て、4時起床には便利かも知れませんね(^^)

・・・

釣りが終わってからは、市内へ戻る途中にある桝元大分本店へ・・。

辛麺好きの二人、25辛の元祖桝元ラーメンと軟骨を注文しました。

数日前のみどりちゃんのブログに刺激され、美味しい激辛を完食です。

こんな感じのコンパクトルームでした

私はこんにゃく麺・相棒はちぢれ麺だったかな？

卵とニンニクが効いているので、辛くても相当に旨味があります


桝元ラーンメン・本場は延岡、何十年か前に橋本名人に薦められました。

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ペンションハーモニー ありがとう

ペンションハーモニーに宿泊するのはこれで最後でした。

ゆっくりと流れる時間と、南阿蘇の済んだ空気に広がる星空が綺麗です。

夕食は洋風で、ほぼ全てが奥様主体の手作り料理で食べる程に出てきます。

肉や魚の仕込み・ソーセージ・ピザ・ヨーグルト・ドレッシングなど・・

ニュージーランドで生活していたご夫婦だけに、こだわりの逸品が多い。

色々なお話しをしました。御主人のギターと奥様の歌声は感動ものです。

早朝の散歩は、私の好きな野鳥の声をあちらこちらで聞く事が出来ました。

小一時間ほど散策した後の朝食は格別に美味しい。特にベビーリーフ。

私達にとって最後のペンションハーモニーでの一泊。

4年前から5回しか伺っていませんが、良い思い出を作る事が出来ました。

ありがとうございました・・・6月末でペンションハーモニーは閉めます。

3階建ての2階の通路など
 
2階からダイニングルームを

私が泊まった部屋

部屋から庭を

朝食前の仲間たちと

食事後のお客様とスタッフの御夫婦


ＦＢで繋がっているので、お付き合いはこれからも・・。

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南阿蘇 ペンションハーモニーで・・

2014年からお邪魔し始めて、今年で5回目の訪問です。

実は2018年の6月一杯で、ペンションハーモニーは無くなります。

心のこもった美味しい手作り料理、食べられなくなるので急遽宿泊予約。

昨日～今日と、オーナースタッフの御夫婦と楽しい一時を過ごしてきました。

7月中旬から元お客さんだった方が、“ティンクナ”名で引き継ぐ予定だとか？

機会があればお邪魔したいと思っています。

いつもの仲間たちと・・

個人的には馬刺し大好きです

破って食べるなんとかかんとか？　超絶美味しい

農薬を使った事の無い畑で作るベビーリーフ　夜も朝も頂きました

この肉、お箸で小さく切って食べられます

締めのアイスには桑の実？


お疲れ様、色々と有りがとうございました。

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磯飯

磯釣りに行って暖かい飯を食えるのはとても幸せ。

更に、釣りたてのグレやチヌのリュウキュウ（大分の漬け）となれば逸品。

グレとチヌをテキパキ捌き、美味しい料理を作ったのは後藤さん。

最高の御馳走でした。ありがとうございます。

チヌの卵入り味噌汁

こちらはリュウキュウ

1人前のセット料金はタダでした


鶴見の白崎一番・・というレストランでした。（要予約）？

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昨夜は子供達と焼肉で・・

昨夜は全国展開している焼肉キングで、子供達から御馳走してもらいました。

16日以降は家族で夕食をしていなかっただけに、ゆっくりと団欒できました。

この場所は初めてでしたが、３コースから選べる焼肉100分食べ放題は良い感じ。

子供達が予め予約していたおかげで、時間の無駄は全くありません。

肉もキムチも美味しいです。飲み物からデザートまで種類も豊富でした。

タブレット式セルフオーダーシステムで、食品がテーブルに届くまで非常に早い。

ありがとさん、御馳走様でした。



焼き肉キング、大分では2店目ですが予約して食べに行くのにお勧めです。

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カンダイのシャブシャブ美味し

香港からカンダイ釣りに来てくれました。

一文字のカンダイは大小合わせて6枚ほど。

その内の1枚だけ持ち帰り、府内町の笑楽で料理して頂きました。

シャブシャブ用に薄切りした身は刺身でも美味しい。

シャブシャブはもちろん美味しくてアラ煮も美味しい。

11人で心地よい夕食を頂きました。御馳走様です。





大分の海とカンダイに感謝、仲間達と笑楽にも感謝の一日でした。

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十勝丸での昼食

3日の日の出を写した後は、十勝丸の地の筏でマダイ狙い。

ハリス4号です。ボイルはエサ取りにことごとくやられ、キビナゴを付けると一度もエサを取られません。釣友もほぼ同じパターンでしたが、ムギだけを撒いて釣っていた釣り人が一回はブチ切られ、その後5㎏級のマダイを仕留めました。

私達が納竿する12時まで、計5名のフカセ釣り師でマダイはこの二回だけでした。

初釣りだからボウズにはなりたくなかったなぁ～！大型マダイを釣ってからの昼食を夢見ていたのですが・・・12時過ぎから一時間以上かけてゆっくりと頂きました。

名物のトコブシ飯、とても美味しいのですが2人で5合の量は無理。岩ガキは冬でも旨い、イシダイ・タチウオ・カツオの刺身も難なく胃袋に収まります。イセエビも結構な型ですが二人で一匹のお味噌汁は贅沢です。そして10㎏のブリの浸けは絶品でした。

今回は釣友に驕って頂きました。御馳走様です(^^)

流星とマダイには振られましたが、今年も釣りや鳥見を続けられる人生に感謝です。

今回の昼食は一人3000円の料理です

料理・弁当など、予約で予算に合わせてくれます

民宿も営んでますが、現在2部屋までで10名くらいかな？

地の筏使用料金は1000円・船で渡す筏は2000円

食事はほぼ終了、十勝丸または民宿燦々です


もんぱちサッシ・久保野君・猪熊君・木村君・私のサインが飾られています。

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ミニ忘年会

いつものメンバーでの忘年会は、賀来のキャプテンズインで焼肉ディナー。

5人でヒレ肉400ｇとロース600ｇと少な目でしたが・・・大食漢はオレ一人？

トーストやごはんなども有ると、かなりの量になりますね。

積もる話に満腹、お腹も満腹となった数時間。

今年のミニ忘年会、短い時間でしたが美味しく楽しく充実していました。





帰宅後は仮眠後再び県南へ再チャレンジです。

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民宿燦々（民宿十勝丸）

釣研ＦＧクロ釣り選手権が終わって、台湾の馬支部長と一緒に蒲江に移動。

筏釣りや牡蠣採りなどでおなじみの、十勝丸で疲れた体を癒します。

昔は30人くらい泊まれる燦々という民宿でしたが・・・

道路拡幅工事の為に民宿を解体～現在は2部屋で10名程度の宿になっています。

私は釣りや食事でここには大変お世話になっており、今回も二人でお邪魔です。

美味しい地の物刺身をはじめ、色んな食材を食べる程に調理して出されます。

ゆっくりまったり二人で腹一杯食べました。

馬支部長は生ビール7杯と予想しましたが、6杯で打ち止めでした。

翌日の渡船は9時出船を告げて、腹一杯睡眠を摂って7時から朝食。

8時に十勝丸を出発し、空の駅などで記念撮影しながら渡船基地へ向かいます。

釣り宿では、正真正銘の地ダコだ出るので嬉しい

締めサバも旨かったし、みそ汁は最高です
 
これから更に美味くなるウニ、ウルメイワシの刺身・トコブシも

二人でゆっくり寛ぎました

ココの朝食、猪汁・カツオのリュウキュウ・リクエストたまご

嬉しい朝食、朝から二人とも2杯ずつ頂きました

朝の沖の黒島～地の黒島・・磯釣りに行く予定の場所を撮影


果して釣果は良かったのでしょうか？・・お楽しみに。

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民宿潮騒の食事

潮騒を利用しての五島釣行は、工程すべてで現実を離れて楽しめます。

初日は凪であれば夜明け前から磯に上がれます。

場所にもよりますが、アオリイカ・ヒラスズキなど狙えるし・・・

グレの夜釣りが好きな人は、磯を把握さえしていれば大型グレとオナガ狙い。

その後は夕方の17時まで目一杯竿を振る事が出来ます。

ショアジギングで、ヒラマサなどを狙えばマキエの量は多くなくてもいけます。

潮騒丸で帰港後は、民宿潮騒でお風呂に入って夕食です。

刺身・イセエビ・猪鍋がココの定番料理ですが、いつも美味しく頂いています。

・・・6部屋くらい有るので30人ぐらいは泊まれると思います。

今年のイセエビは少し小型で2㎏位でしょう

ヒラマサの刺身も絶品

名物の猪鍋、もっと欲しいくらいです

皆で黙々と・・・一段落してからの話が盛り上がる


五島列島への一泊二日の釣行は、現実から逃避できる大人の遠足です。

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ネへレスコール

先週のイヴ春日店の釣り教室で・・・。

ネへレスコールを有光さんから頂きました。

頂いた房はそんなに大きくはありませんが・・・

一般的に知られているブドウの房とは大きさが違います。

小さめの粒で種も少し入っていますが、普通に美味しく頂けます。

実はこのブドウ、過去に食べたことがあります。

台湾での釣り大会だったと思いますが、食卓にデ～ンと何房か置かれていました。

その時に食べた感じより、今回のネヘレスコールは甘くて美味しい感じでした。

御馳走様、ありがとうございます。

西日本新聞より世界一のブドウ…行きませんか？



・・・まだまだ雨ですね～～(＠_＠;)

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