十勝丸の食事

蒲江の十勝丸に昼食の予約をして、今日の午後に5人で食べてきました。

縦網で美味しい食材が掛からなかったらしく、ハマチの刺身が出ましたが・・・

・・・美味い・・・

現地に沢山ある牡蠣も非常に美味しくて、あれだけの牡蠣が全て腹の中へ・・。

アワビの炊き込みご飯は、4人がお替りするなどは天晴です。

運動しないと後で泣く羽目になるかもです。

今回はおばさんが多かったので、一人あたりの料金は2000円で頼みました。

御馳走様でした！！

高平展望所から入津湾（にゅうづわん）を望む

十勝丸全景、筏釣りなど有名です

一組だけの美味しい一時

旬のナマコやハマチ

天然牡蠣と一人あたり100gのウニ

アワビ飯・ブリ大根・イセエビの味噌汁

もんぱちサッシ・久保野君・猪熊君・木村君のサインと、10㎏オーバーのマダイ魚拓


釣りも良いけど、食事も美味しい十勝丸でした。

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初めての鯛めし・・成功

初めて鯛めしに挑戦した。

おばあちゃんが一膳の鯛めしを[美味しい美味しい]と言って完食。

いつもお替りしない妻がお替りをした。更に娘が3杯も食べた。

我乍らビックリするくらい、淡く甘く香りのよい鯛めしが炊けた。

①骨のない鯛の切り身は、うす塩でこんがり焼いていた。

②鯛のアラで薄めの海潮汁を作り、それを使ってご飯を炊く水分にする。

この二つを使って、炊飯器で通常のご飯を炊いたら非常に好評だった。

②は臭み取りの前処理・少ない水を使う・コブ・酒・塩のバランスか？

そして残り汁には水・塩・アゴダシちょこっとで、本来の海潮汁を完成させる。

鯛めしがこんなに上手く炊けるとは思ってもみなかったです。

ご飯を炊くための海潮汁

炊きあがって人数分の切り身以外は御飯に混ぜ込む

頼りにしていた山椒の葉が、枯れてないのが残念でした


何度か繰り返せば我が家の味になるでしょう。

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金曜日メンバーの忘年会

一昨日の夜は、金曜日メンバー＋数名の8名で忘年会。

一年間はあっと言う間ですね。

その一年一年が積み重なって丸25年。立ち上げ当時の社名は大分ケーブルテレビ放送。その後、大分ケーブルテレコムへと社名を変えて着々と営業実績を伸ばしました。

そして今年の5月、東京のジュピターテレコム（J:COM）が、大分ケーブルテレコムの発行済み株式の過半数を譲り受けて連結子会社としました。

私は大分ケーブルテレビ放送が自社制作番組を放送開始した、22年前の4月から釣りコーナーを担当させて頂く、レギュラー出演者として今日に至っています。

現在も社内改革が急ピッチで行われており、昨年までの製作局主催の100名クラスの忘年会には、5～6名のレギュラー出演者も参加していましたが今年は参加なし。

よって金曜日メンバー主体でミニ忘年会をして頂いたのです。他の曜日がやっていない事を鑑みると、人情味あふれる金曜日メンバーです。

皆さん、ありがとうございました。







社内外のメンバーが集まる忘年会は開催が難しいですが、何とか出来ました。

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キャプテンズインでディナー

年に一度くらいはパフォーマンスを見たくなるお店。

大分市の賀来にあるキャプテンズインで夕食。

木村君達と3人での忘年会？　祝賀会？　

今年も色々とありましたが、美味しい焼肉を食べて前に進むのみ！

期待の星に乾杯です。



注文の仕方がまずかった?　3人分の予定だったけど・・・まっ、いっか(^^)/

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十勝丸の昼食

鳥見仲間が埼玉と福岡から来てくれました。

ルリビタキポイントに行くと愛媛からの鳥見仲間が一人。一緒に撮影です。

その後はヤマちゃんの触れ合い体験を行い、蒲江の十勝丸に移動して昼食。

それぞれの料理は、食べるペースで出してくれるからとても美味しいです。

3人で海の幸をたらふく食べて、ご飯まで行き着かずに満腹。

一人あたり2000円の海鮮料理は、エサ代よりもリーズナブルでした。

・・・

地の筏での釣りはアジが散発的に釣れていました。小型はカタクチイワシ？

沖の筏にも釣り人が2名。大型マダイは来てくれたかな？

十勝丸はこちらから

ルリビタキの撮影後には、ヤマちゃんと触れ合いました

入津湾（にゅうづわん）に自生する岩ガキは絶品

ナマコと岩ガキ

コイカ

イトヒキアジ

ウニ・アオリイカのエンペラー・カツオ・キビナゴ

キビナゴの塩焼きと唐揚げ・酢飯・刺身

イセエビとカゴカキダイのお味噌汁

自家製てんぷら（すり身揚げ）・トマト

美味しさに黙々と・・

高平展望台から北を見ると、入津湾の竹野浦湾に十勝丸があります

高平展望台から南を見ると、大分県から宮崎県の門川あたりまで見えます


美味しい食事、御馳走様でした。

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25～

昨夜は・・・

ＯＣＴの女性達5名と男性2名。

桝元で激辛ラーメンを食べたのでした。

ワイワイがやがや・・・

楽しい一時でした。

まろやかな25～

軟骨美味


御馳走様でした。

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11月20日の夕食

台湾からのお客さん達は、水曜日から日曜日まで宿泊（土曜日は除く）。

4日間の食事ともなれば、同じ料理を出さないのが民宿戸高。

初日は庭で海鮮焼き。二日目はいつもの料理。

3日目は麺類主体の料理。そして4日目がキムチ鍋とモツ鍋でした。

皆さん疲れているのに、箸が進みます。話しも進みます。

台湾からのお客さんはタフですが、スタッフの女性陣もタフでした。

長期間の滞在ご苦労様。連泊の美味しい料理御馳走様でした。


ブリの刺身




これにて釣研ＦＧ台湾支部のお話しは終了です。

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11月19日の食事は二九八（にくや）

私は大分市内に住んでいますが、佐伯市の肉屋は二九八が好き。

リーズナブルで新鮮、美味しい焼き肉を腹一杯食べられます。

元々はお肉屋さんなので、鮮度と味と品質は一級品。

台湾のお客さん達は良く飲みます。良く食べます。

私も釣られて満腹。

この日は民宿戸高に宿泊出来ない一日だったので・・・

退社後にはアッシーとして、木村君にお手伝いして頂きました。

総勢10人での焼肉は台湾の言葉が入り乱れ、国際的な店内でした。











お店のスタッフの神対応で、楽しい一時でした。御馳走様。

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11月18日の昼食

金曜日はＴＶの日です。

10時にはサテライトスタジオに入って軽く打ち合わせ。

生放送の番組自体は11時からスタートですが、私の出番は後半です。

「池永祐二の釣り教室」10分～13分程度。つづいて・・・

「大分ネイチャー写真館」3～5分程度。この二つが私の担当です。

12時前に生放送が終了するので反省会など。

終了後は時々、スタッフやＭＣの皆さんと昼食を共にします。

よって金曜日のお昼過ぎには、大分駅の構内でお弁当を買っています。

・・・ホルトホール大分のサテライトスタジオは見学が出来ます。

放送終了後・・

辛いの好きです


この日台湾からの釣り人達は雨の中、横島一番で竿を振っていました。

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11月17日の民宿戸高の夕食

民宿戸高にはいつもお世話になっています。

大分県内で一番好きな民宿です。

その理由・・・癒し・美味しい・寛げる。

米水津と言ったら漁村のイメージ。でも料理は漁村の料理ではない。

魚料理などが主体ではあるけれど、創作料理が特徴的。

常連客だから？？色んなリクエストにも耳を傾けてくれます。

写真はないけれど、アツ飯やアジ寿司はココの十八番料理。











いつも美味しい料理、御馳走様。

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ペンションハーモニーの食事

10月31日に宿泊した南阿蘇のペンションハーモニー。

ご夫妻ででＮＺ（ニュージーランド）に住んでいたので、この様な食事。

出される料理は、手作り品が多く有って色んな食材に拘っています。

私は基本的には和食か中華が好きで、洋食は敬遠しますが仲間の誘いで・・・

素晴らしいご夫婦と縁が繋がり、雰囲気・宿・食事ともに好きになりました。

日本語も上手いけど、英語も上手いから国際的なお客さんも来ています。

今回一緒になった方々は香港からお見えでした。

ペンションハーモニーはこちらから

夕食です

名物の馬刺し

白身魚でした

ステーキ

アイスクリーム

朝食・・・ピザやベビーリーフをを撮り忘れました


年に一回はお世話になりたい、素晴らしいペンションです。

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民宿戸高の食事 （2016年10月28日～29日）

G杯の米水津地区予選で、スタッフが宿泊します。

もう10年以上のお付き合いで、女将さんをはじめスタッフの皆さんも顔なじみ。

宿泊は3部屋で10名前後がベストですが、広間を使うと更に大人数も・・。

米水津はその昔は米水津村でしたが、平成の大合併で佐伯市になっています。

村の名残がありますが、料理は漁村料理とは程遠く、お洒落で美しく美味しい。

宿は100年くらい前に建てられた古い家屋で、柱や梁が大きくて必見もの。

古い屋敷に泊まって美味しい料理を腹一杯、こんな体験は貴重です。

・・・お風呂もトイレも静けさも最高ですね。

昔は網元だったとか？新鮮な魚介類は日替わりで沢山

今はイサキの小型が数多く獲れています

これはカマスだったかな？

シラス漁も最盛期。美味しいです

釣った魚を1匹だけ料理して頂きました

イセエビは大きさが違うので、紐を引く抽選で皆さんゲットです


いつもありがとさん。この様な民宿が大分にあることを誇りに思います。

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民宿潮騒で食事 （10月26日の話題）

ヒューマンアカデミー福岡校のフカセ釣り実習は五島の潮騒で・・。

渡船もしているけど民宿も営んでいるのが釣り人にとって有難い。

一日ゆっくりと釣って、夜はお風呂に浸かってから美味しい食事。

猪鍋と魚料理がこの民宿の定番料理で、とても美味しく頂くことが出来ます。

今回は前もって依頼して、釣った魚を3匹ほど料理して頂きました。

学生たちは海のルアーもやりますが、フカセ釣りはしていません。

よって今回釣ったグレなども、大多数が食べていないので味見も必要。

学生たちは、ほとんどの料理を美味しいと言って平らげていました。

以前宿泊していた離れは、食事場に改築されています

授業だからお酒はありません

名物の猪鍋

釣ったグレやイサキを刺身にして頂きました


思い出すと再度行きたくなる潮騒です。

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五島のお土産

ヒューマンアカデミー福岡校のフカセ釣り実習から帰ってきました。

古くからの五島の釣り友、吉本さんから沢山の“五島手延べうどん”を頂きました。

講師3人と、学生では本日の大物グレを釣った、上位3名がそれぞれ持ち帰りました。

うどんは好きですが、五島の手延べうどんは素人の私が茹でても本当に美味！

潮騒丸からは私に箱が手渡され、開封すると1㎏の活きの良いイセエビでした。

2㎏級の大型が居る五島ならではのイセエビ。刺身とみそ汁で頂きます。

五島の皆様のお心使いに感謝、本当にありがとうございました。





初日の昨日は野案中島・今日の11時までは相之島で10名が楽しく課外授業です。

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第8回 秋の鳥見会

この会がいつから始まっていたのか？過去を遡ると2009年からでした。

今年は岡山・山口・福岡・佐賀・熊本・そして地元大分から30名が集いました。11時頃から順次集まり始め、終了は14時ごろ。美味しく笑って楽しみました。

8年前は10名足らずだったのですが、次第に輪が広がり始めてかなりの大所帯です。今年も釣り仲間が少々居ますが、ほとんどは鳥の撮影に秀でた方々ばかりです。

この会に参集する方は、私よりも先輩の方々が沢山集まってくれるので、色々な意味で人生の勉強になるのでとても有難く、受け入れ側としては張り切ります。

釣り仲間から頂いたアユやウナギを焼き。大野川と七瀬川のモクズガニは塩茹で。猪汁は初の寸胴鍋。二日前の大マダイは、潮氷水に浸け込んで熟成させたおかげで甘さが倍増、特に炙りは美味しさも格別。ケンサキイカもつるりと胃袋へ・・。

皆様方からの差し入れの、果物・漬物・おにぎり・お菓子など、30人ではとてもじゃ無いけど完食には遠く及ばず、最後の海潮汁などはお持ち帰りも出ました。

今年も素晴らしい鳥見会になりました事、重ね重ねお礼申し上げます。

秋の果物です

ただいま受け入れ準備中

7.6kgのマダイ　（　屋外専用、大型のまな板は銀杏　）

初の寸胴で猪鍋

モクズガニ

大野川のアユ

ブロックと竹串がアユの旨さを引き出します

大野川ウナギ

橋の下

思い思いに・・

この日人気だったキビタキ


ヤマセミは不発でしたが、皆様方との語らいは最高です。

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