山菜料理を頂いた

幼なじみに呼ばれ、お昼ご飯の山菜料理を仲間と共に頂いた。

料理が巧いから当然の様に美味しい。

私が以前差し上げた、アオリイカの刺身も出ている。

4人で山菜の話しに盛り上がり、呼ばれた二人はご飯を2杯も・・

年に一度の楽しい春の味と、たわいもない話に終始笑顔。

スズメやツバメの訪問を受けながら、あっと言う間の4時間でした。





・・・メジロの話しは今日一番の盛り上がりでした(^^♪

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色々重なった一日

今日は釣研FG3支部合同のチヌ釣り大会だったけど・・・

今日は池永家のバーベキュー大会だったけど・・・

日本野鳥の会大分県支部の総会を優先させた。

だからバーべキューも11時30分から単独で食べ、皆が揃ってからバイバイ。

関のサザエは前日に食った刺身が甘くて美味しく、つぼ焼きは1つ食った。

釣堀ヤマメは美味しそうに焼き上げて、みんなに食ってもらった。

後ろ髪を引かれる思いで、12時30分の総会会場へ・・。

肉はほぼ食った後の焼き物

あと2人が来ると開始の様です


野鳥の会大分県支部の中では、今後も異端児として活動予定。

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昨日・一昨日の食事

馬さんと蔡さんの二人が台湾から釣りに来た。

9日と10日は大入島に渡ってチヌやアジを狙った。

11日の今日は津久見のIGマリンで磯釣りでした。

9日夜は素泊まりだけの民宿だから、猪鍋と釣れたアジの刺身を追加。

10日はおにぎりの朝食、お昼はご飯を炊いてレトルトカレー。

夜は林さん夫妻・猪熊君も交えて焼肉、今回一のご馳走です。

11日朝はホテルの朝食と、磯では弁当でした。

4日連荘の釣りとなる明日は、米水津で角田杯に顔を出します。

大入島の“赤いやね”食事無しの民宿で、弁当・猪鍋・アジ刺し

朝食は特別に作って貰ったおにぎりと猪鍋残り物

昼飯は暖かいカレーを作った

焼肉は今回では一番おいしかった(三田井)


明日は2時30分には起床、ここ数日間で一番早いなぁ。

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ランチ

YY女子部に連れられて今日はランチの日・・・運転は私だけど。

予約が中々取れない塚原Largoでの昼食など、たま～の一日休日。

10日早い誕生日祝いで、私は会費を納めずに全て奢って頂いた。

ヘルシーな昼食はご飯が直ぐに無くなり、結局3杯ほどお代わり。

早朝は雪だったので、牧ノ戸峠を通過して熊本経由で久住から大分へ。

先ほど解散してからのブログアップでした。

由布岳・鶴見岳の冠雪

朝一のルリビタキは雪と・・

ココは泊まれます

ヘルシーなランチメニュー

アセビも凍っていた


毎回笑いの絶えない一日でした、皆さんお疲れ様。

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近頃の食事

普通の食事にはカメラを持ち込まないけど、証拠写真はスマホで撮る。

そして冬は暖かい料理を食べる事も多くなる。

お店で食べたり、親戚や友人宅でも時には呼ばれてご馳走になる。

この歳になって奢って頂くことも結構あって、皆の心意気に甘えている。

あと何年この様なご馳走にあり付くことが出来るのか？

いつも何気に食べているけど、食べられる健康に感謝です。

購入品は醤油とワサビだけの料理（味噌も自家製）

九重夢ポーク丼（農家レストランべべんこ）

鴨なん蕎＋おにぎり（十割蕎麦ゑつ）

猪チャーシュー（購入品は麺とスープだけ）


御馳走様　みんな美味しかった。また食べたいです(^^♪

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ヨコスジフエダイ 美味かった

私は魚が好きだけど、嫁と義母は刺身を食べない。

よって持ち帰る魚は極端に少ないけど、弟家族は魚大好き。

今回の釣果は城本君が釣った魚を頂いて、弟家族と食べる事に。

ヨコスジフエダイはこれまで何度も釣っていますが、今回は大きい。

だから頂いてその魚を賞味、上品な甘みがフワ～っと口中に広がる。

その他の魚達も、僅かな甘みと食感が微妙に違って全て美味しかった。

中々素晴らしいお昼ご飯でした。

大型のヨコスジフエダイを釣った城本君

贅沢なお昼ご飯でした


気配り上手の城本君には感謝感謝です(^^♪

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20日と21日の夕食

台湾からの釣り人は7名で、同行の奥様2名と私の10名で食事。

二日間で寿司と焼肉が食べたい旨受け、一ヶ月ほど前に予約です。今年4月に復活した、佐伯の錦寿司は水曜日が定休日だったので、水曜日は焼肉での予約。

よって20日（水曜日）の夜は、一番候補の二九八は夜の営業なしだったので、佐伯大将軍でプレミアム食べ放題を予約です。21日の夜は10数年前に伺った錦寿司で、釣った魚を2～3匹ほど刺身でのお願いも受けて頂きました。

馬さん一行の釣り人達は肉料理が好きな様で、20日の鶴見で数人が磯焼肉～20日の夜も焼肉～21日の昼も磯焼肉と、こんなに勢力を付けてどうするの？

お陰様で私も二日間の料理を堪能する事が出来ました。ご馳走様(^^♪

とにかく馬さんは色々と注文しました

肉が机に並んだ時は余るかも・・杞憂でした

これは私専用

台湾の言葉が飛び交いながら肉を消費

復活後、夜は予約のみの錦寿司

蔡さん・私の釣果の刺身

林さんが釣ったオナガは塩焼きに

変わらぬネタの大きな寿司です

楽しい夜はあっという間でした


釣りと食事、楽しめたでしょうか？　来年も来たいと言ってました(^^♪

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イクラ丼の出来るまで

19日の早朝に中島君が釣った鮭は♀でした。

その鮭を福森さんが捌くと、びっしりと成熟した筋子が出てきた。

釣り場でイクラにする器具が無いため、ユッコさんが丁寧にほぐす。

これを洗って醤油ベースのタレで浸けますが、ココの所は企業秘密？

次の朝、それを民宿のご飯にたっぷりと乗せて頂くと超絶品。

翌日・二日後・三日後など、食べる時期に合わせて調整し浸けると言う。

流石に料理人のやる事は、細部にわたって手が行き届いている。

私が釣っている近くで準備中











これ以上のイクラ丼は無いでしょうね(^^♪


詳細を聞かなかったけど、沢山の秘技の積み重ねで美味しくなると思う。

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バーベキューの巻

10月の最終土曜日日曜日は、毎年恒例のG杯地区予選。

以前は選手での出場でしたが、10年前くらいからはスタッフ参加。

残念ながら、ウネリの為に延期となり土曜・日曜日は空いてしまった。

Wブッキングしていた、自然観察指導員のスタッフは辞退していた。

但し、今日開催の親戚バーベキューには飛び入り参加をしてきた。

若者達は良く動いて心遣いも出来るから、美味しい料理を堪能。

雨予報が外れたのは何よりでした(^^♪









ブルーシートの下で、ホワイト調整をしなかったから酷い色の写真ばかり。

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17日 ウェルカム夕食

6日間に渡って私たちに車を貸してくれた小林さんと・・・

6日間に渡って私たちの手足となり、食事担当のユッコさん達二人。

二人の傲りで食べたのは、大分に居ると食べる事の出来ない食材多数。

旨かったなぁ～(^^♪

大分の自宅を7時に出て、12時間後に至福の一時　ご馳走様でした。

特製手作りのイクラ丼

ニシン・サンマ・ツブガイ?刺しと多分タラの白子　

スルメイカの生き造りは定番

串焼き

ホッキガイのバター焼きと寿司各種

本物のシシャモ

大分では滅多に釣れないスルメイカ

あっと言う間の2時間でした

美味しく頂いた函館山とお月様

車中からのスーパームーン

ホテルから就寝前に


初日の函館の夜は、楽しく美味しい夜でした(^^♪

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第16回鳥見会

今年で16回目を数える鳥見会は、39名の参加者を集めて開催。

11時から13時までの美味しい秋は、あっという間に過ぎ去ります。

釣り仲間・鳥見仲間に囲まれて、至福の時を過ごしてきました。

中には知らないおばちゃんも居たりしましたが、私の心情でもある言葉。

【去るものは追わず来る者は拒まず】(孟子)・・だから一向に構わない。

秋のこの一時を美味しい食材と話題で、それぞれが2時間を楽しめば良い。

歳を重ねた御仁から・・・「来年もここに来ることを楽しみに頑張る」

こんな有難い言葉を伺うと、嬉しいやら有難いやら・・・(^^♪

この陰には食材集めに奔走した、頼もしい仲間達がいるのが大きいし・・

手となり足となり、会を盛り上げてくれる仲間の皆さんにも感謝しかない！

改めて人の輪に感謝する一日でした。ご馳走様です(^^♪

終了後、釣り人達5～6名にはヤマガラとの交流体験をして頂いた。

開会式も大雑把に

関ブリ・関イサキ・関サバの3種は有難い

フジモン・みどりちゃん、そして皆さんいつもありがとね

今回は猟師の憲ちゃん自ら猪鍋を・・

七瀬川・大野川のモクズガニ

鮎仲間達からは40匹ほど頂いた

コシアブラおにぎりも完食

鳥見仲間達には釣魚は貴重な食材

色んな協賛品の食材も頂いた

曇りで凌ぎやすい一日

美味しい秋は瞬く間に時間が経過


開催にあたって、多くの仲間たちのサポートに感謝の一日でした(^^♪

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黒ゴマソフト

夏は高原の涼しさを求め、小鳥や山野草に会いに行く事が多くなる。

そんな時に時々立ち寄るのが、久住高原菓房いずみやのソフトクリーム。

土・日・祭日は並ばなければいけないから、もっぱら平日に寄る。

濃厚で美味しい黒ゴマソフトが私の定番。

焼きたてのワッフルコーンも相当に美味しくて気に入っている。

ペルセウス流星群も今夜がピークだから、行けたら行ってくる？

でも夜は開いてないなぁ(◎_◎;)

黒胡麻ソフト

花公園より久住町寄り

お爺さんはハート作りが上手かった、今は若い兄ちゃんが修行中


男女年齢を問わず人気な様です(^^♪

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黒岳入り口の“黒岳珈琲”

黒岳入り口に有った“黒岳茶屋”と“花おいちゃん家”は熊本地震で水脈が変って、店に引いていた水道水が出なくなっていた。追い打ちをかける様にコロナによるパンデミックが数年続き、店の人の高齢化も重なって閉店していた。

2024年5月4日から“黒岳茶屋”を改装して“黒岳珈琲”が営業を開始。ご夫婦で切り盛りしていますが、ご主人は“花おいちゃん家”でお世話にもなった方。

今日は色々と話を伺ってきましたが、この場所が好きで好きでたまらないとか？色々な問題点を見つけており、更に良くする計画も有るようです。

名水100選にも選ばれている男池（おいけ）の湧水(ここまではバリアフリー)・名水の滝（昔は男池の滝）・少し奥に行ったかくし水などは観光客で賑わいます。登山道を登れば、これからミヤマキリシマの群生が見られる大船山（たいせんざん）や黒岳などの登山客がピークに！

この様な場所の入り口で、一息付ける場所が再開したのが嬉しい。
公共のトイレと、駐車場は150台以上整備されています。

黒岳珈琲がオープンしました

男池の湧水（2万トン/日）は物凄い湧出量

毎朝この水を汲むことからスタートの様です

観光客用の一輪車も備え付けているから楽に水を運べます

腕利きの奥様が美味しいコーヒーを淹れてくれます

拘りのグラスは数種類、この日も美味しく頂いた　ご馳走様

レコードは6000枚以上持っているらしい(◎_◎;)


鳥の鳴き声識別とか、野鳥散策などはお手伝いすると伝えました。

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車で炊いた飯、旨かった！

数日前に届いたタケルくん、今日初めて使ったけどビックリ(^^♪

電源は12Vの車のシガーソケットから引いて、30分弱で炊きあがり。

電源を抜いて15分ほど蒸らして蓋を開けると良い感じで炊けている。

1.5合炊きだから、二人での食事には良い感じでピッタリか？

米・水・ジップロック・ウェットティッシュ・車があればどこでも炊ける。

これでコンビニやお弁当屋さんに行く事が少なくなるでしょう。

初めてだから、計量カップの指示などに従うと上手い具合に出来た

小さな直流電気炊飯器です

出来立てホヤホヤの温かいご飯とおかず


今回はジップロックでお米を研いで、少し時間を置いてスイッチを入れた。

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春を楽しめた

夜明け前から活動開始。

野鳥たちを見て、花を愛でて美味しい春の味覚をたらふく食った。

久し振りに招かれた幼なじみの自宅、仲間と二人4時間近くの滞在。

庭には色とりどりの花が咲いて、小鳥達も沢山やって来る。

腹が全く減らないのに、あと30分後には夕食時間。

贅沢な一日ですこと(^_-)-☆

野津原の奥でオオルリ

桜の木にカヤラン

水面のシマアジ（海中にもシマアジが居るけど）

アオリイカとマダイの刺身・タケノコが写ってない！


貴重な情報提供ありがとう。美味しい料理ご馳走様でした(^^♪

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