磯のグレ釣りが好きな大分の釣り師、池永祐二。2006年からの“磯にはいつも夢がある”を継いでいるブログです。還暦を過ぎ、現役から一歩退いた形になりましたが、釣行記や趣味としての鳥見などを主体に、自然の素晴らしさを記録しています。
大分ケーブルテレコムの金曜日メンバーを中心に、焼肉会を行ったのが27日。
元々は違う場所で実施予定でしたが、延期になってやらない方向に進んだのですが・・
水曜日に私が釣ったマダイを食べようとの事で、有志のみでの復活劇となりました。
肉は野津原の“中門牛肉店”（良い肉は午前中で売り切れる店）で一括購入です。
マダイは水曜日に締めて血抜き、潮氷水に浸け込んで当日まで熟成した2匹。
蚊よけの蚊取り線香を8カ所に設置、テーブルは大・中・小を3台、照明は2機。
女性陣が多いので料理の段取りは手際良く進んで、肉も野菜も美味しい。
マダイは1匹を普通に刺身、もう1匹は霜降り予定も、そこまで行き着かない。
18時頃から22時頃まで、食べて花火の一時を過ごしたのでした。
花火の記事に続きます。
元々は違う場所で実施予定でしたが、延期になってやらない方向に進んだのですが・・
水曜日に私が釣ったマダイを食べようとの事で、有志のみでの復活劇となりました。
肉は野津原の“中門牛肉店”（良い肉は午前中で売り切れる店）で一括購入です。
マダイは水曜日に締めて血抜き、潮氷水に浸け込んで当日まで熟成した2匹。
蚊よけの蚊取り線香を8カ所に設置、テーブルは大・中・小を3台、照明は2機。
女性陣が多いので料理の段取りは手際良く進んで、肉も野菜も美味しい。
マダイは1匹を普通に刺身、もう1匹は霜降り予定も、そこまで行き着かない。
18時頃から22時頃まで、食べて花火の一時を過ごしたのでした。
花火の記事に続きます。
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