恒例の秋の味覚は・・

昨夜は美味しいひと時を過ごしてきました。

皆で少しずつ食材を持ち寄って、18時から２２時過ぎまで・・。

笑って食って、古くからの付き合いはとても良いものです。

ココの大旦那も天から見届けていることでしょう。

前菜から濃いけどパク付きました

650gのウナギはキムが釣って捌いたのを・・

5人だけの秋の楽しみ

良い部位を切って刺していい焼け具合に

この寿司は抜群、前回はオナガで今回ウナギ

口直しのシャインマスカットとピオーネ


昨夜は豪華に・・今夜は質素に・・。

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馬見原 “肉のみやべ”で食事

大分県でも有名なお店。熊本県内の方々は当たり前に知っている！？

桜コロッケは、この店が発祥で名を変えて色々と類似品も多い。

ランチとディナーは予約で受け付けるので、予め7人でのランチを予約しての食事。

創業90年の由緒あるお店らしく、女将さんの接客は特に心を惹かれました。

高森での見送りは“民宿きん”の女将さん、道中案内は“元ハーモニー”の女将さん。

そして“肉のみやべ”到着時の出迎えは同店の女将さん。

熊本の女将さん達、美人で話し上手はどうして？謎が深まるばかりですが・・

私の目の老化は、皆さんが美女に見える様に進んだのでしょうかね？？

とにかく素晴らしい女将さん達。更にお肉なども・・(^^)

道中の道の駅

パワースポット

ランチ

普段は騒動しい4人も黙々と

桜コロッケや馬刺しなどもお買い上げ

宿場町　久しぶりに漢字の“おうかん”を読んだ

帰途、寄った木郷滝自然釣りセンター


今回も沢山の方々の親切に触れ合う事が出来ました。ありがとうございます。

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民宿きんの笑顔

大分から雨降る久住・阿蘇を乗り越えて？

高原の山野草を写したり・・キジや猪に出会ったり・・

高森の【民宿きん】で、元ハーモニーのお二方と1年振りに落ち合いました。

話が次々に飛び出し、美味しい料理も次々と運び出され・・

あっと言う間に23時！

夜は豪雨となっていましたが、疲れた体はお構いなしに睡眠をむさぼり・・。

朝は8時から朝食、終わって女将さんと話していたら11時を回ってる。

時が過ぎ去るのがこんなに早いのは久し振り！

至福の時間を皆さんと過ごしてきました。













　　



少し食い過ぎた2日間でした。

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久しぶりの蕎加（廻栖）

誰かさんのちょこっと快気祝いに、蕎加の予約を頼まれた。

発案者の心意気に感謝しながら、4人で集合できる日程で果して予約OKか？

月曜日の山からの帰途、蕎加に寄って28日の金曜日は？？

女将さん曰く　「祐ちゃんのために空けていた！(^^)！」

流石に返しが上手い。・・・で、今日の昼食は4人で寛ぎながら美味しく頂いた。

自家製の素材を始め、自分たちが収穫した食材の家庭料理は暖かい心が一杯。

美味しい料理と空間に時を忘れて談笑しました。

・・・平日4人以上の予約制の隠れ家です。

明日の釣果の一部はココにも持ち込む予定。

庭の花にイチモンジセセリ

この他、キュウリ浸け・辛くない唐辛子・ヤマメの塩焼きなど+αメニュー

ソバとご飯を撮り忘れている
 
コーヒー・ケーキまで入って1500円/人

パセリにキアゲハも・・


良いお祝いになりました。御馳走様(^^)

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御馳走様

香港から来た兪さんご夫婦が釣った、アジとマダイを食べてきました。

どちらも乗っ込みで、脂が乗って非常に美味しい。

美味しくて楽しい時間は、アッと言う間に過ぎてしまいますね。

アジとマダイの刺身

今回の集合メンバー

蒲江は大型アジが、湾内の生簀周りで釣れ始めています

見事な桜鯛も釣ってくれました


サーバーの調子?が悪い。昨夜から投稿4回目だし・・！

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昨日の食事

昨日は朝から3食ともに外食でした。

朝集まったメンバーで北九州へ向かう道中、別府湾SAで朝定食。

お昼は支部長会議を終えたメンバーで、春を思わせるお弁当。

夕刻は大分まで戻って、ラーメンとん太で潮バターラーメン。

自宅に戻って猪のスペアリブを7本ほど。

みんな美味しい食事でしたが、やはり一番はスペアリブでしょう(^^)

朝

昼

夕

夜

あとり


いつも何気に食べていますが沢山の命に感謝、あらためて御馳走様。

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昼食会

野津原の“食楽ななせ街道”で鳥見仲間6名による昼食会。

この場所の食事は2回目で、今回は【てんぷら定食】を食べてみました。

ご飯の量が少な目のお店だから、大盛りを注文。

普通に美味しいけど、仲間が集まると会話が弾むのでこちらの方が楽しい。

どちらかと言うと女性向きのお店でしょうか？

6人部屋は掘りごたつテーブルで、楽に座れる場所でした。

・・・雰囲気がとても良い。

ランチタイムはこの写真＋デザート＆コーヒーなどで1200円＋税

3棟立っているので大人数もOK

諸先輩方から学ぶ事は非常に多い

ハゼの木ポイントのルリビタキは出現率UP


御馳走様、大変良い一時でした。

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ミニ新年会

昨夜は、おなじみメンバーが今年初めて全員集合です。

場所は古巣の“狸ばやし” 営業日より休業日の方が多い？

18時30分から22時過ぎまで、美味しい食事と訳わからない会話。

いつの間にか雨となっていた、楽しい夜でした。

喜福丸テシターから頂いたグレの刺身

お店が用意してくれた本場のちゃんこ鍋

川魚漁師の投網から直接頂いたアユの素揚げ

話しは映画や音楽の話しに移り・・

16000枚以上あるレコードの一部を聞きました


沢山の方々に感謝！ 大いに食べて笑った一夜でした(^^)

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いかや の食事

21日夜の食事。大分市内の“いかや”にお邪魔しました。

顏の広い足立店長の知り合いが、マネージャーをしているお店らしい。

2名から80名までが寛げる、イカを中心に海鮮料理などで人気のお店。

香港の皆と金ちゃんの話しも面白かったけど・・・

人気の烏賊墨コロッケは絶品、締めの烏賊墨瓦蕎も最高に旨かった。

もちろん、1匹だけ料理して頂いた、カンダイも非常に美味しい。

楽しくて美味しい時間はアッと言う間、2時間半もお邪魔してしまいました(^^)

美味しゅうございました。御馳走様。

          いかや はこちらから

ホテル日航大分（オアシスタワー）から近い

イカや魚が泳いでいるカウンター席

アオリイカ（大分名物のモイカ）の姿造り

残りのゲソなどを塩焼きやてんぷらに・・

締めて血抜きしたカンダイの刺身

絶品の烏賊墨コロッケとカンダイの煮しめ

大分名物、鶏のから揚げ

このイカ料理も凄く美味しい
 
サックサクのてんぷら

烏賊墨瓦蕎・・・これは食べないと来たことにならない？

香港3名と日本3名

香港3名と日本3名がモイカモニュメントを囲んで

香港3名と看板娘1名


持ち込み料理は普通では出来ませんが、スタッフと店長と皆さんに感謝です(^^)

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黒岳茶房 閉店

黒岳の登山口には、“黒岳茶房”と“花おいちゃん家”の２軒が営業していましたが・・

11月25日の営業をもって、黒岳茶房が閉店することになっていました。

その最後の日に鳥見仲間と3人で、私達が食べる裏メニューでの定食を賞味しました。

大分名物の鳥天と大分名物のだんご汁、セット価格1000円で頂いていたもの。

私の口に合う鳥天は、ココと鶴崎の2店舗だけ。その他にも色々と食べましたが・・・。

だんご汁も小麦粉のだんごを、手で少しだけ伸ばしたもので田舎そのものの味。

美味しい鳥天・美味しいだんご汁・・・この味をどこかで味わえるのでしょうか？

黒岳に鳥見に行く楽しみの一つが無くなったのが非常に残念です。

美味しゅうございました！長い間ありがとうございました。

裏メニューの“黒岳定食”・・・私達が勝手に呼んでいました

趣のある店内

ご夫婦で切り盛りしていました

男池の水汲み後にも立ち寄るお店でした

原生林の入り口のお店でしたが閉店です


次回からは“花おいちゃん家”で、新メニューを検討してもらうかもしれませんね。

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ミニ忘年会

55ハイラックスの女性たちとミニ忘年会。

その中の一人が経営している、狸ばやしで3時間ほど楽しんできました。

この女性達とは15~16年ほどの付き合いですが・・・個性派揃い。

話しがぶっ飛んでしまう事は日常茶飯事！普通の神経ではついていけないほど。

お互いがストレスを発散しているので、色んなことでウマが合う仲間。

Qちゃん作、珍しく綺麗で味も良かった

小型のアユを素揚げにしたら人気でした

皆でワイワイやるには鍋物が最高、私は4~5杯頂きました

6000枚以上のレコードに囲まれて


今年の集まりは、これだけでは終わらない様です。

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蕎加（きょうか）のソバ定食

完全に隠れているので知る人ぞ知るソバ定食のお店。

お店とはいっても、のれんも看板も無い通常の民家。

日曜・祭日は開いていません。普通に寄って食べる事も出来ません。

4人以上の完全予約制、お昼の定食のみで、ほぼ一日1グループのみ。

季節の料理を堪能できます。食材はほとんど自分たちで調達しています。

今回は幼馴染の私が予約したので、アユの唐揚げを特別に出してくれました。

みんなご老体？？私以外の4人は完食できず、折詰めなどにして頂きました。

・・・時々予約して美味しいソバなど頂いています。（1500円/人）

自家野菜がほとんど、アユは七瀬川で御主人が釣ったもの

アユと種なしカボスは絶品

出されたら直ぐに食べましょう

アユ飯、味も量も絶妙

そば粉のケーキ、素晴らしい

みんな食べきらず完敗です

天ぷらは写し損ねました　　手書きの柿です


大分バスの“廻栖”バス停、大分から来たらバス停を降りて左。探してみて(^^)

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鳥見会 秋を食す 2018

第10回となる鳥見会。参加者は38名と昨年より8名多く新記録の宴会です。

猪肉やアユなど猟師の憲ちゃんから調達。今年はスペアリブも沢山！

大野川のアユは60匹以上、久保平君から準備して頂きました。

七瀬川の大型ウナギ、木村君が釣って捌いた見事な10匹は圧巻。

七瀬川のモクズガニ40杯は【蕎加（きょうか）】の御主人勲ちゃんから。

自分の調達品はケンサキイカ・マダイ・シマアジなどで、刺身とリュウキュウ。

昨日の釣り講座でのチヌなど、みどりちゃんとフジモンが色々と料理。

猪鍋は途中で火が途切れ、仕上げの味噌を入れる時間がなく薄めで配膳。

弟の家でゲットした2匹のマムシも、手作りタレで焼いて20数人のお腹へ・・。

各所から肉やヒオウギガイ・果物・アケビ・・色んな食材が集まり時間が超過。

11時頃から飲食が始まりましたが、15時を回る頃にようやく終わりを迎えることに。

沢山の方々の善意の集まりで、今年の鳥見会も盛大に楽しく過ごす事が出来ました。

多くの心に感謝、多くの命たちに感謝。最高でした、ありごとう(^^)

























特にキャプションは付けません、秋の美味しい一日はあっと言う間に終了。

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一応打ち上げ

香港の兪さん達と16日の夜に打ち上げしました。

場所はいつもの様に府内町の笑楽。

ココのマスターは釣りが好きで、特別に釣った魚を料理してもらいます。

今回は15日に兪さんが釣った大型マダイの料理です。

足りない分は焼き鳥などで、私の締めは冷麺でした。

色んな自慢話や香港のことなど・・・美味しく楽しい一時は瞬く間。

美味しゅうございました。御馳走様！









香港からの釣り旅行のお話しはこれにて終了です。

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ウナギ祭り

ネットでウナギの超特大蒲焼きを調べたら・・・大体250g~400gくらい。

27日の夜に食べた超特大の天然ウナギの重さは・・・釣った時の重さで1220ｇ。捌いた後の身だけで800ｇほどで、生涯で口に入れる人は超少ない希少サイズ。

このウナギと普通に大きな（70㎝くらい・700ｇ級）ウナギ2本の合計3本。5人で食えない食えないと言いながら、贅沢にも全てお腹に納めてしまいました。

身には脂が乗り始めており、秋の美味しい落ちウナギ（産卵のため海へ下る）を彷彿させます。身はふっくらとした食感。そして弾力のある皮が実に美味しい。

ウナギはこれまで一度も買っていませんが、食べた事は何回かあり、プロの腕で捌いて料理したウナギも美味しいのですが、皮の食感だけは天然に遠く及びません。

こんな贅沢をして、後でしっぺ返しが来ないか心配・・ではない(^^)

皆さんありがとうございました。御馳走様！

昔からの気の合う仲間たちと・・・

1220ｇ（約90㎝）のウナギを捌くとこんなに幅が広い

たまにはこんな贅沢も良いでしょう

当日米水津で釣ったオナガの寿司もバッチリ

普通に大きなウナギ、海産物などもた～くさん


私が釣ったマダイに到達しません。皆さんで刻んでお持ち帰でした(^^)

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