ウナギ祭り

ネットでウナギの超特大蒲焼きを調べたら・・・大体250g~400gくらい。

27日の夜に食べた超特大の天然ウナギの重さは・・・釣った時の重さで1220ｇ。捌いた後の身だけで800ｇほどで、生涯で口に入れる人は超少ない希少サイズ。

このウナギと普通に大きな（70㎝くらい・700ｇ級）ウナギ2本の合計3本。5人で食えない食えないと言いながら、贅沢にも全てお腹に納めてしまいました。

身には脂が乗り始めており、秋の美味しい落ちウナギ（産卵のため海へ下る）を彷彿させます。身はふっくらとした食感。そして弾力のある皮が実に美味しい。

ウナギはこれまで一度も買っていませんが、食べた事は何回かあり、プロの腕で捌いて料理したウナギも美味しいのですが、皮の食感だけは天然に遠く及びません。

こんな贅沢をして、後でしっぺ返しが来ないか心配・・ではない(^^)

皆さんありがとうございました。御馳走様！

昔からの気の合う仲間たちと・・・

1220ｇ（約90㎝）のウナギを捌くとこんなに幅が広い

たまにはこんな贅沢も良いでしょう

当日米水津で釣ったオナガの寿司もバッチリ

普通に大きなウナギ、海産物などもた～くさん


私が釣ったマダイに到達しません。皆さんで刻んでお持ち帰でした(^^)

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