たまたま

舞ちゃんが手にしているのは宮崎の“たまたま”

ん？・・・キンカンです。

キンカンは子供の頃から、早春の味覚として食べていました。

それに比べると・・

種が少ない！ほんの2～3個だけ。

皮も実も優しい甘みで柔らか目。

酸味もあるけど、とても優しい。

種を食べると柔らかく、しかも苦くない。

昔からキンカンは相当に食べて来たけど、たまたまは・・・

キンカンを越えたキンカンだと思いました。

どれだけ粗悪？なキンカンを食べてきたのでしょうか？？？

・・・ね。



綺麗なお姉さんが持つと美味しさ倍増・・・かも？

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キャプテンズインでの夕食

久し振りにキャプテンズインで夕食。

相棒はOCTの友ちゃんと麻由ちゃん。

麻由ちゃんはまだコンビを組んでいますが、友ちゃんとは別れていたので・・

一年間一緒に仕事させて頂いたお礼を、遅ればせながら敢行しました。

ココは時々伺いますが、オーナーシェフにはいつも直々に焼いてもらい感謝です。

楽しく美味しい一時でした。御馳走様。





スキルアップした二人。更なるチャレンジUPを期待しています。

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霜降り蜜入りの美味しいリンゴ

以前埼玉の方から頂いていた、信州須高のリンゴ。

3家族で美味しく頂いており、残り数個となっています。

その内の1個は、非常食兼車内の芳香剤代りとして車に常備。

今日はTV出演の後にリンゴを頂きましたが、蜜が少ないものでした。

このリンゴでも“葉とらずリンゴ”で、それなりに美味しいのですが・・・

「もっと美味しいリンゴが一つあるから食べてみて」

車から持ってきて切って、比較で並べたのが下の写真です。

食べた7人全員が納得の美味しさは左のリンゴ。

右の二切れとは明らかに違うのが分りますね。



素晴らしいリンゴを送って下さった埼玉の人に改めて感謝です。

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鳥見会 秋を食す

今年で7回目となる鳥見会の美味しい集まりです。

大野川と七瀬川のアユは串に刺して塩焼き。モクズガニは茹でたものとカニ汁・蒲江のマダイはバーナーで炙って霜降り造りと海潮汁・人気の猪鍋は２つほど、シメに2匹の天然ウナギのかば焼きは、身が18切れ・骨は10切れ・頭が2つで丁度30人分。私とのジャンケン大会で、勝者から順番に食べてもらいました。

今回は大分・福岡・佐賀・広島・東京からのバーダーを中心に、TV関係・美食会関係・私の娘など、顔ぶれは多岐にわたって笑顔と会話が弾み、11時から14時まで大いに盛り上がりました。今朝はヤマセミが来なかったものの、楽しい一日となったのです。

みなさんお疲れ様。食材提供の皆さんには心からお礼申し上げます。

ありがとうございました。

ブロックに砂を入れて竹串を立てると、アユは炭火で美味しく焼けます

猪鍋です。二つ共ほとんど完食でした

モクズガニとオセヨのキムチ

マダイの頭は写したのですが・・・

おにぎりは有難い

このかば焼きはジャンケンに勝った人から順に

小さなアユはそれなりに人気がありました

こんな食材の秋なら何度でもやりたいですね


今日の疲れはとても心地よい感じがします。差し入れなどもありがとう。

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今日の昼飯

皆さん、朝から西大分港の白灯台でチヌ釣り。

私は山のち海の釣り予定でしたが、山の方は7時頃からかなりの雨。海へ行くとそんなには落ちていませんが、雨天の釣りが苦手な私は、釣りをせずにブログネタの撮影に没頭。サンダル・半パン・半袖のTシャツ・傘を差しての取材は寒さが身にしみる。

そうだ！　チャンポンの出前を注文しょう。

皆にも食べてもらうと、寒い体だから美味しさもひとしおに感じてくれる。連絡は釣具スーパーイヴ春日店。チャンポン6つ・おにぎり3人前・餃子2皿、11時過ぎに西大分港の白灯台の駐車場へ持ってきて・・・。

あの～、誰でも注文出来る訳ではありません。釣り具スーパーイヴとの付き合いは30年近く、そこへ出前をしてくれる十五万石とは10年以上の付き合いなので・・。

今日のお昼も美味しい食事でした。御馳走様。

雨にもマケズ・・・

テーブルなどは有りません

非日常は楽しいです


はたして釣果は如何に？？

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熊本 南小国町の食事

今日は5時頃から、阿蘇外輪山のノヒメユリポイントのコジュリン撮影。

久留米の鳥見仲間も一時間後に到着。私は隠れてワンポイント撮影。

3時間30分で目的は達成できず、二人で花の撮影などでお昼です。

今日のお昼は美味しい“だご汁定食”（大分はだんご汁）を驕って頂きました。

だご汁の麺は、2mm位の厚さで幅は3㎝弱？、長さは8㎝くらいかな？

沢山の具材に隠れて4～5本くらいが入っています。

近頃はスマートな麺をも見受けられますが、ココは昔を彷彿させますね。

麺も汁も昔風で美味しいです。

更に具だくさん！野菜だけで8種類だとか？これまで食べた中でもトップクラスです。

場所は瀬ノ本高原の交差点です。

正面はこんな感じでした

お土産は野菜などの農産物が多い

二人が注文した、だご汁定食（レディスメニューも・・）

この子を良い感じで写したいのですが・・


・・・ご馳走様でした・・・。

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福岡市内の食事

昨日の21日は福岡市内で会議。終了後は希望者で懇親会でした。

中洲にある“おさかな市場”で、6時過ぎから8時30分くらいまで・・・。

ヒューマンアカデミー福岡校の講師たちの連帯感も深まります。

たま～に釣りの話題も出るのですが、学生たちの心配事が多いですね。

こんな時にも親心は自然と出てくるものです。

みなさんお疲れ様、貴重なご意見なども頂き感謝しています。

天神駅から徒歩でも楽勝な距離でした

エアコンの効いた部屋で暖かい鍋は格別

今が旬のケンサキイカも・・
 
少数の懇親会ですが盛り上がりました


・・・御馳走様でした。

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大分市内の外食

20日の夜は美食会？の二回目の会合を行ってきました。

場所は大分市内の府内町にある笑楽。

ココで食したカンダイの煮付けは超美味しくて、クエの煮付けと変わらない程。

イヴの店長お薦めの店で、釣り好きの料理長には時々お世話になったり・・・

個室は掘りコタツ式のリラックス空間なので3時間はアッと言う間です。

他愛もない話や真剣な話など美味しい笑顔の会合でした。

今回も色々と美味しいものを頂き、サービスまでして頂いて感謝。

笑楽さんのスタッフと会合参加の皆さん、ありがとうございました。

郵便局裏で集合して、北へ少し歩くと右角に笑楽です

料理長の差し入れが豪華でした

右手前も料理長からの差し入れ

うにぎりです

今夜の締めはラーメンにしました

相変わらずのメンバーです


御馳走様でした。

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おせよのキムチ

久し振りにおせよのキムチを買ってきました。

暑い夏には辛い物を食べて食欲増進。

ココには色々なキムチがあり、自分の口に合うものを選びます。

外せないのは唐辛子と大葉です。

今回初めて買ったのはニガウリでした。

今朝は2回目となる谷川遡行。

その時にはかなり疲れますが、疲れは残りません。

キムチのお蔭かもしれませんね。

おせよのキムチ　行き方です









今回の購入品とおまけなど・・


大分市では、今日から3日間の七夕祭りが始まっています。

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夕刻前のバーベキュー

バーベキューをするので、各自で食材を持ってきて・・・

指定時間に、大在公共埠頭の大勝丸乗り場近くに到着。

私が持って行ったのは〇〇と〇〇と果物だけ

〇〇と〇〇は、出して焼くには至らないくらい色々とあります。

皆が美味しい食材を、たぁ～くさん用意してくれていました。

Team1000の会長も、仕事の合間に差し入れなど。

クラブの面々に感謝。美味しゅうございました。







腹ごしらえの後は、一文字に渡って一晩明かします。

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